曾參加過飯局的人對於「飯局」這2個字應該都覺得沒什麼，因為就只是個私人的應酬邊吃邊談罷了，而"飯局妹"這個名稱不過只是像餐廳站著的服務人員，變成坐著幫旁邊倒酒夾菜的服務人員而已，不一樣的只是薪資比較可觀。
因爲新聞媒體過多的對飯局妹負面報導還大肆加油添醋在加上有許多不良的經紀公司以飯局小姐之名行搖桌傳播之實，讓不了解的人對於飯局的工作產生誤解，始得讓人常常聯想到都是黃色的因此容易讓人覺得是掛羊頭賣狗肉，真正了解之後才會發現是新聞手法過於誇張。
工作薪資
薪資約 8,000–12,000 元（實際依面試條件評估），目前飯局行情基本為 4 小時 8,000 元起。需經面試評估，中南部或偏遠地區可安排視訊面試。
工作時間
基本以 4 小時起算，未滿 4 小時仍以 4 小時薪資計算，超時每小時另加 1,500–3,000 元不等。
工作服裝
客群多為高端商務人士，對穿著打扮較為重視，需以氣質小洋裝、小禮服為主，整體風格以優雅、乾淨、有質感為原則，妝髮以氣質路線為主，避免濃妝。
工作地點
各大知名餐廳、KTV、酒吧、私人招待所等場所，客人層級約介於中高階商務客至企業負責人、老闆級人士。
工作方式
由客人或現場幹部依照片挑選，上檯後依約定時間陪同互動，工作時間結束、客人買單離場即完成當次工作。
薪資發放
當日下班可選擇匯款或現金領取